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“깻잎장아찌 담글 땐 깻잎 물기부터 닦으세요”… 물기가 남으면 국물 탁해지고 잎이 무릅니다
깻잎장아찌가 무르거나 맛이 변하는 이유를 물기, 용기, 냉장 보관, 꺼내 먹는 습관으로 나눠 짚고, 상한 신호를 구별하는 기준까지 정리했다.
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깻잎장아찌가 무르거나 맛이 변하는 이유를 물기, 용기, 냉장 보관, 꺼내 먹는 습관으로 나눠 짚고, 상한 신호를 구별하는 기준까지 정리했다.
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